Vom Gewächshaus auf den Teller – Ernährung zum Anfassen

Jugendliche erleben im Projekt hautnah, woher ihr Essen kommt: Vom nachhaltigen Anbau im eigenen Gewächshaus bis zur Verarbeitung und Zubereitung. Das praxisnahe Projekt fördert Wissen über gesunde Ernährung, saisonale Pflanzen, Umweltschutz und Berufsorientierung. Neben Workshops zur Pflanzenkunde und Anbautechniken lernen die Teilnehmenden auch berufliche Perspektiven in Landwirtschaft, Gartenbau oder Ernährung kennen. Durch die Kombination aus Theorie und praktischer Umsetzung – vom Setzling bis zum Kochtopf – entsteht ein ganzheitliches Lernfeld für nachhaltige Ernährungskompetenz.